Goma arábiga: propiedades funcionales - THE FOOD TECH - Medio de
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
La goma arábiga es un exudado vegetal comestible, proveniente de los árboles de acacia. Puede fluir en forma natural o como resultado de una incisión.
Practica 9 Elaboracion de Caramelo Goma, PDF, Gelatina
Aspectos tecnológicos de la microencapsulación de compuestos bioactivos en alimentos mediante secado por aspersión
Ingredientes y aditivos alimentarios - Página 73 de 74 - THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas
Proceso de extracción de gomas y sus aplicaciones en la industria alimentaria, PDF, Alimentos
GOMA ARABIGA - Mezcla Perfecta
Goma Arábiga - Flavia
Gomas y gelatinas, su uso en la industria alimentaria - THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas
El uso de encapsulantes mejora la retención de ácido ascórbico en zumo de Physalis peruviana L. atomizado: Estudio de retención y modelación del comportamiento higroscópico
Goma de acacia: FDA la clasifica como fibra dietética
de
por adulto (el precio varía según el tamaño del grupo)