Cuchillo Japonés
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
El cuchillo japonés, la excelencia culinaria Los cuchillos japoneses son famosos en todo el mundo por su extraordinaria calidad y durabilidad. ¿Qué lo hace especial? Tiene una hoja dura y afilada, como una espada samurai. Muchos chefs confían en él. Lo tiene todo, precisión y afilado infalibles. Tipos de cuchillo japonés Como saben todos los amantes de la cocina, el corte desempeña un papel fundamental en la presentación, la cocción, el sabor y la textura de los alimentos cocinados. En Japón, cada cuchillo desempeña una función muy específica: pelar, picar, picar verduras o frutas, filetear finamente el pescado o deshuesar un trozo de carne La forma de la hoja garantiza un corte óptimo en cada tipo de alimento. Los cuchillos artesanales japoneses son objetos muy valiosos ya que están hechos a mano. La mayoría de las veces, las hojas están forjadas
Two Japanese knives: santoku and gyuto
Cuchillo japonés Tanto artesano > Espadas y mas
CUCHILLOS JAPONESES: TIPOS DE HOJA
Cuchillo Japones 18 Cm – Kitchen Center
Cuchillo Japonés Santoku Damasco Saiun 170mm - Te lo Afilo
Incluye: 1 cuchillo, 1 manual de afilado Cuchillo japonés de grado chef con mango de madera ecológica Cuchillo de acero de Damasco: acero de 17 capas
Kikuichi - Cuchillo japonés de acero de Damasco, cuchillo japonés Elite Warikomi Tsuchime con acabado Sujihiki Serie WGAD (9.5 pulgadas), fabricado en
Marca : SajiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox.Longitud : Hoja 17.5cm , Total 30cm aprox.Peso : 210grs aprox.Grosor del
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de
por adulto (el precio varía según el tamaño del grupo)